Cách vặt lông vịt nhanh và sạch đến Phụ Nữ cũng làm được ?

0
125

Cập nhập nội dung : 12 Tháng Tám, 2022 by Lan Anh

Thịt vịt là món ăn yêu thích của nhiều gia đình nhưng không phải ai cũng biết cách vặt lông vịt sao cho nhanh và sạch nhất . Trong bài viết dưới đây Phụ Nữ Live sẽ chia sẻ cho bạn cách vặt lông vịt sạch lông măng và lông tơ ,hãy cùng tìm hiểu ngay nhé .

quảng cáo

=> Làm sao bạn có thể bỏ qua : Hướng dẫn cách nấu món Lươn chiên giòn ?

Cách vặt lông vịt sạch và nhanh nhất

Cách vặt lông vịt nhanh và sạch nhất
Cách vặt lông vịt nhanh và sạch nhất

Cách làm sạch lông vịt dưới đây rất đơn giản đến chị em phụ nữ cũng có thể làm được . Và ngay bây giờ hãy cùng mình học cách vặt lông vịt ngay nhé .

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị dụng cụ cần thiết để làm thịt vịt :

  • Dao nhỏ ( dùng để cắt tiết vịt )
  • Bát nhỏ ( dùng để đựng tiết )
  • Chậu nhựa ( dùng để ngâm vịt )
  • 1 Ấm nước sôi
  • Tấm lót 9 vỏ bao hoặc tờ lá chuối )

Bước 1: Cắt tiết vịt

Chắc chắn rồi , trước khi đến với cách vặt lông vịt thì bạn cần cắt tiết vịt . Bạn có thể cắt ở cổ hoặc ở cánh vịt và cần chú ý cắt đúng động mạch để tiết chảy hết nhé .

Lưu ý : Không nên để tiết vịt bị ứ đọng bên trong sẽ làm ảnh hưởng đến màu sắc của vịt khi chế biến.

Bước 2: Ngâm vịt vào nước sôi

Có 2 cách ngâm vịt mà các bạn có thể thực hiện gồm :

Cách 1 : Bạn chà vịt qua nước lạnh để các lỗ chân lông nở đều. ( bạn có thể dùng dấm hoặc rượu trắng tưới lên vịt để khử mùi nhé )

  • Tiếp đến, bạn chuẩn bị 1 chậu nước nóng khoảng 80- 90 độ C và nhúng vịt vào rồi
  • Sau đó , Bạn đảo đều cho lông vịt ngấm nước hoàn toàn.

Vì là bạn đã chà vịt qua nước lạnh nên bạn hãy ngâm vịt lâu 1 chút cũng không sợ bị tước da vịt nhé .

Cách 2 : Cách vặt lông vịt này là khi tay nghề bạn đã giỏi và bạn cảm nhận được thì nên sử dụng đó là bỏ qua khâu chà vịt qua nước lạnh mà nhúng vịt trực tiếp vào chậu nước nóng 80-90 độ và chỉ ngâm 3 phút rồi vớt ra thôi nhé .

Xem thêm : Hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt vào cuối tuần ?

Bước 3: Cách vặt lông vịt nhanh

cách làm lông vịt sạch và nhanh nhất
cách làm lông vịt sạch và nhanh nhất

Sau khi đã nhúng xong ,bạn đem vịt ra ngoài để vào cái vỏ bao đã lót trước đó và vặt lông xuôi chiều bằng cách miết thật mạnh tay.

Đầu tiên bạn nên bóc màng chân vịt trước, sau đó đến mỏ và cánh vịt . Trong quá trình vặt lông vịt , nếu có chỗ nào khó vặt bạn có thể nhúng lại vào nước nóng sau đó đem ra vặt tiếp .

Bước 4 : Cách mổ thịt vịt

Cách vặt lông vịt nhanh và sạch đến Phụ Nữ cũng làm được ?
Cách làm lông và mổ thịt vịt sạch nhất

Sau khi đã làm sạch lông vịt thì bước mổ vịt này khá quan trọng đòi hỏi bạn đọc kỹ hướng dẫn của mình khi thực hiện nhé .

  • Đầu tiên bạn bạn dùng dao cứa vào miệng và rều vịt .
  • Tiếp theo , bạn dùng tay bóc tách rều vịt cùng cóng họng .
  • Sau đó , bạn dùng dao mổ bụng vịt từ bụng đến hậu môn vịt .
  • Cuối cùng , bạn moi hết lòng mề, gan….và rửa sạch .

Cách mổ vịt này bạn nên làm theo thứ tự mình đã liệt kê để nhìn vịt thịt trông đẹp mắt nhất nhé .

Qúa dễ để bạn có thể học cách vặt lông vịt sạch phải không nào ? . Đã là phụ nữ thì việc làm thịt vịt nhỏ này sao có thể làm khó được chị em . ” chúc chị em thành công “

=> Xem thêm : Bí quyết cách nấu lẩu dê ngon đơn giản tại nhà như nhà hàng ?

quảng cáo